Torta Vasca: cremosa, dorada y fácil en horno SUONO
La Torta Vasca (cheesecake sin base) es un postre cremoso y dorado que se prepara en minutos y queda perfecto en el horno eléctrico SUONO. Ideal para celebraciones familiares como el Día de la Madre y también para una mesa dulce con guiños de Halloween.
Ingredientes
- 750 g de queso crema
- 400 g de crema de leche
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 30 g de almidón de maíz
- 1 cdita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 naranja o limón (opcional, aporta frescura)
Paso a paso
- Base cremosa: batí el queso crema con la crema hasta obtener una mezcla lisa.
- Aromas: agregá azúcar, vainilla, ralladura y los huevos de a uno, integrando suavemente.
- Estructura: tamizá el almidón e incorporalo sin batir de más.
- Molde: forrá un aro o molde de 24 cm con doble papel manteca mojado y escurrido.
- Horneado: volcá la mezcla y cociná en tu horno SUONO a 200 °C durante 45 min. A mitad de tiempo podés bajar a 180 °C si querés un dorado más parejo.
- Reposo: enfriá en heladera (ideal, toda la noche) para lograr la textura cremosa y firme.
Tips SUONO para resultado perfecto
- Textura: evitar sobrebatir luego de agregar huevos y almidón; así no se agrieta.
- Dorado: el papel manteca alto protege bordes y crea ese look rústico característico.
- Versiones estacionales: para Día de la Madre, servila con frutillas frescas o coulis. Para Halloween, sumá frutos rojos y trazos finos de chocolate para un efecto telaraña sin sobrecargar la receta.
- Servicio: cortá con cuchillo caliente y seco para porciones prolijas.
Momentos que inspiran
Un postre simple, elegante y versátil para celebrar Día de la Madre o sumar un guiño a Halloween sin perder la estética casera. Con SUONO, cocinar es más fácil y el tiempo vuelve a ser tuyo.