Pizza en cono en freidora de aire | Receta fácil y crocante
Una pizza en cono rápida y divertida para compartir en picadas y previas. Masa crocante por fuera, relleno fundente por dentro. Hecha en freidora de aire SUONO con pocos ingredientes.
Ingredientes
- Masa de pizza (casera o comprada)
- Salsa de tomate condimentada
- Queso mozzarella rallado
- Toppings a elección (jamón, pepperoni, champiñones, aceitunas, etc.)
- Papel manteca (para moldear los conos)
Paso a paso
- Formar los conos: estirar la masa y cortar triángulos grandes (tipo porciones). Enrollar cada triángulo sobre un molde casero de papel manteca y sellar el borde.
- Fijar la forma: llevar 10 minutos al freezer para que el cono mantenga estructura durante la cocción.
- Prehornear: cocinar en la freidora de aire precalentada a 200 °C durante 8 minutos o hasta que estén dorados.
- Rellenar: retirar, desmontar el papel, rellenar con salsa, mozzarella y toppings.
- Fundir y dorar: volver a la freidora 2–4 minutos hasta queso fundido y bordes crocantes.
Tips SUONO
- Evitar fugas: sellar bien la unión del cono pellizcando la masa.
- Más crocante: pincelar por fuera con una fina capa de aceite antes del prehorneado.
- Relleno equilibrado: no sobrecargar; demasiada humedad ablanda la base.
- Variantes: fugazzeta (cebolla + provolone), caprese (tomate + albahaca), cuatro quesos.