🧁 Muffins sin horno (y sin perder humedad)

Muchas veces evitamos hornear por el calor o el tiempo que lleva. Pero con la freidora de aire SUONO, los muffins se cocinan de forma pareja, mantienen su humedad y logran ese dorado tentador en la parte superior. Esta receta base podés adaptarla con chips de chocolate, frutas, coco o nueces.

🛒 Ingredientes (para 6 a 8 muffins)

• 1 huevo
• 80g de azúcar
• 60ml de aceite neutro (girasol o maíz)
• 120ml de leche (puede ser vegetal)
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 180g de harina leudante (o 170g de harina + 1 cdita polvo de hornear)
• Opcional: chips de chocolate, frutas, ralladura de naranja o limón

👩‍🍳 Paso a paso con tips SUONO

1. Mezclá: En un bowl, batí el huevo con el azúcar hasta que esté espumoso. Agregá el aceite, la leche y la vainilla. Mezclá bien.
2. Incorporá la harina: Sumá la harina tamizada y mezclá con espátula hasta que no queden grumos. No sobrebatir para que queden aireados.
3. Personalizá: Podés agregar chips de chocolate, frambuesas, banana pisada o lo que tengas a mano.
4. Rellená moldes: Colocá la mezcla en pirotines o moldes de silicona aptos para freidora, llenando hasta ¾ de su capacidad.
5. Cocción: Llevá a la freidora de aire a 160°C por 12 a 15 minutos. Pinchá con un palillo: si sale seco, están listos.

👀 Tips SUONO para muffins perfectos

• Usá moldes de silicona o pirotines firmes. Si son blandos, colocalos dentro de una flanera metálica.
• Si cocinás en tandas, reducí un poco el tiempo en la segunda tanda: la freidora ya estará caliente.
• Podés guardar en freezer y regenerar en la freidora en 3 minutos a 150°C.

🌾 Versión sin TACC

Para hacer esta receta sin gluten, reemplazá la harina por premezcla sin TACC. Sumá 1/2 cdita de goma xántica para mejorar la textura y asegurate de que todos los ingredientes estén certificados.

Cocinar algo dulce nunca fue tan fácil. Con SUONO, lo casero es posible todos los días.