Medialunas caseras en Air Fryer
Con tu Air Fryer podés disfrutar de medialunas recién hechas, doradas por fuera y suaves por dentro, en solo minutos. Esta receta es ideal para un antojo dulce o un desayuno especial sin complicaciones.
🥐 ¿Por qué hacer medialunas en Air Fryer?
La freidora de aire permite lograr una cocción pareja con un dorado uniforme, usando menos grasa que en el horno tradicional. Además, reduce el tiempo de cocción, manteniendo el interior tierno y la corteza crocante. Es perfecta para quienes buscan un sabor de panadería sin encender el horno.
🛒 Ingredientes (8 unidades aprox.)
- 1 plancha de masa de hojaldre
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de manteca derretida
- 1 huevo (para pintar)
- Opcional: almíbar (agua + azúcar) para dar brillo
👨🍳 Paso a paso en Air Fryer
- Preparar la masa: Si es rectangular, cortar en triángulos isósceles; si es circular, en 8 triángulos como pizza.
- Dar forma: Enrollar cada triángulo desde la base hacia la punta y curvar para formar la medialuna.
- Pintar y endulzar: Pintar con huevo batido, espolvorear azúcar y añadir un toque de manteca derretida.
- Cocinar: Precalentar la Air Fryer a 180 °C por 3 minutos y cocinar las medialunas separadas durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas.
- Dar brillo: Para un efecto de panadería, pincelar con almíbar apenas salgan.
👀 Consejos SUONO
- Usá masa de hojaldre bien fría para que el laminado se conserve y el resultado sea más hojaldrado.
- Si querés medialunas más aireadas, dejalas levar 20-30 minutos antes de cocinarlas.
- Podés rellenarlas con dulce de leche repostero, crema pastelera o chocolate antes de enrollar para un plus de sabor.
- Cociná en tandas para que circule bien el aire y no pierdan crocancia.
🍽 Ideal para...
Desayunos en familia, meriendas con café o mate, y como toque dulce en una mesa de brunch. Se disfrutan tibias, recién hechas, pero también podés recalentarlas unos minutos en la Air Fryer para recuperar su textura crujiente.
Pequeños placeres que se disfrutan en casa 💛