Medialunas caseras en Air Fryer: doradas por fuera, suaves por dentro

Disfrutá medialunas de hojaldre recién hechas en Air Fryer en pocos minutos: cocción pareja, menos grasa y acabado de panadería. Perfectas para desayuno, merienda o brunch sin encender el horno.

¿Por qué hacerlas en Air Fryer?

  • Dorado uniforme con circulación de aire caliente.
  • Menos grasa y menos tiempo que el horno tradicional.
  • Textura ideal: exterior crocante, interior tierno y laminado.

Ingredientes (8 unidades aprox.)

  • 1 plancha de masa de hojaldre (fría)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de manteca derretida
  • 1 huevo batido (para pintar)
  • Almíbar simple (agua + azúcar) para dar brillo (opcional)
  • Relleno opcional: dulce de leche repostero, crema pastelera o chocolate

Paso a paso en Air Fryer

  1. Cortar la masa: si es rectangular, en triángulos isósceles; si es circular, en 8 triángulos como pizza.
  2. Formar cada medialuna enrollando desde la base hacia la punta y curvando ligeramente.
  3. Pintar y azucarar: pincelar con huevo, espolvorear azúcar y agregar un toque de manteca derretida.
  4. Precalentar la Air Fryer 3 minutos a 180 °C. Colocar las medialunas separadas y cocinar 8–10 minutos hasta dorar.
  5. Brillo de panadería: pincelar con almíbar apenas salen (opcional). Dejar templar sobre rejilla.

Consejos SUONO

  • Masa fría para conservar el laminado del hojaldre.
  • Leudado rápido (opcional): dejarlas 20–30 min a temperatura ambiente antes de cocinar para mayor volumen.
  • Relleno: colocar una cucharadita de dulce de leche/crema/chocolate antes de enrollar.
  • Tandas: no amontonar; la circulación de aire asegura crocancia pareja.

Cómo servir

Ideales tibias para desayuno o merienda con café o mate. Para regenerar, calentar 2–3 minutos en Air Fryer a 150 °C.

Quiero mi Air Fryer SUONO

Pequeños placeres que se disfrutan en casa.