Galletitas caseras sin gluten para el Día de la Madre 🍪
Una receta fácil, rica y sin gluten para sorprender en el Día de la Madre. Prepará galletitas de manteca crocantes con aroma a vainilla en tu horno eléctrico SUONO. Perfectas para regalar o acompañar el té de la tarde.
Ingredientes para galletitas sin gluten con horno SUONO
- 200 g de premezcla sin gluten (+ 1/2 cdita de goma xántica si tu premezcla no la incluye)
- 100 g de azúcar
- 100 g de manteca
- 1 huevo
- 1 cdita de esencia de vainilla
Cómo hacer galletitas caseras sin gluten paso a paso
- Armá la masa: formá una corona con la premezcla y colocá en el centro el azúcar, la manteca, el huevo y la esencia de vainilla. Amasá hasta lograr una masa homogénea.
- Reposo: envolvé la masa y llevá a la heladera por 30 minutos. Este paso ayuda a que las galletitas mantengan su forma en el horno.
- Estirado: colocá la masa entre dos papeles manteca y estirá hasta 0,5 cm de espesor. Llevá al freezer 10 minutos antes de cortar.
- Cortá y horneá: usá moldes con forma de corazón o flor y horneá en tu horno eléctrico SUONO a 180 °C por 10 minutos.
- Decorá: una vez frías, podés bañarlas con glasé, chocolate blanco o azúcar impalpable.
Tips SUONO para galletitas sin gluten perfectas
- Harina sin gluten: la goma xántica aporta elasticidad a la masa y evita que se desarme. Si tu premezcla ya la contiene, no la agregues.
- Textura y sabor: combiná premezcla con harina de arroz fina para lograr galletitas más crocantes y ligeras.
- Toque gourmet: sumá ralladura de naranja, esencia de almendra o chips de chocolate blanco.
- Horno SUONO: usá la función aire caliente para una cocción pareja y dorado uniforme. Ideal también para panes, budines y cookies sin gluten.
Ideas para regalar en el Día de la Madre
Guardá las galletitas en frascos de vidrio o cajas decoradas, agregá una etiqueta con dedicatoria y un lazo. Un regalo artesanal, económico y lleno de amor hecho con ayuda de tu horno eléctrico SUONO.