Fantasmitas de galletita rellenos: tiernos, sabrosos y fáciles con batidora SUONO

Una receta divertida y rendidora para cocinar en casa, ideal para fechas especiales o para compartir con los más chicos. La batidora SUONO hace que la masa sea un placer de trabajar, y el resultado final es tan rico como adorable.

👻 Galletitas que sorprenden por su forma y su sabor

Estas galletitas tipo “alfajor de masa sableé” se arman como sándwiches con un relleno de dulce de leche y se decoran con azúcar impalpable y chips de chocolate para darles carita de fantasma. Ideales para meriendas temáticas o simplemente para ponerle magia a la cocina de todos los días.

🛒 Ingredientes

  • 100g de manteca a temperatura ambiente
  • 80g de azúcar impalpable
  • 1 huevo
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 200g de harina 0000
  • 1 pizca de sal
  • Dulce de leche repostero (cantidad necesaria)
  • Azúcar impalpable extra para decorar
  • Chips de chocolate o perlitas para los ojitos

👩‍🍳 Paso a paso con tips SUONO

  1. Mezclá: Con la batidora SUONO y la paleta plana, batí la manteca con el azúcar impalpable hasta lograr una crema suave.
  2. Incorporá: Sumá el huevo y la esencia de vainilla. Batí hasta integrar. Luego agregá la harina con la sal y mezclá hasta formar una masa lisa.
  3. Reposá: Envolvé en film y llevá a la heladera por 30 minutos para que tome cuerpo.
  4. Estirado: Estirá la masa de 0,5 cm de espesor. Cortá con cortante en forma de gota o fantasma. Hacé agujeritos en la mitad de las tapas para los ojitos.
  5. Cocción: Horneá en horno precalentado a 170°C por 10-12 minutos, hasta que apenas doren los bordes. Dejá enfriar.
  6. Armado: Rellená con dulce de leche repostero y tapá con las galletas con agujeritos. Decorá con azúcar impalpable y chips de chocolate para los ojos y boca.

👀 Tips SUONO para que queden perfectas

  • Usá moldes de corazón o gota y rotalos para simular forma de fantasmita.
  • Si no tenés chips, hacé los ojitos con puntitos de chocolate derretido.
  • Podés reemplazar el dulce de leche por crema de avellanas o mermelada espesa.

🌾 Versión sin TACC

Reemplazá la harina por premezcla sin gluten y sumá 1/2 cdita de goma xántica. Asegurate de usar dulce de leche y chips aptos y prepará en un entorno libre de contaminación cruzada.

👻 Quiero mi Batidora

Con SUONO, cocinar en casa también es jugar, crear y compartir. Para recetas que enamoran y divierten.